Мороженое, произведенное в Нижнем Новгороде, оказалось с необычной начинкой, которую видно только под микроскопом. В его составе обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это нарушение безопасности по микробиологическим показателям.
Специалисты считают, что кишечная палочка могла попасть в продукт при использовании некачественного сырья, либо во время его производства и упаковки. Бактерия – обитатель желудочно-кишечного тракта, основной путь заражения – фекально-оральный. Поэтому кишечную палочку используют как индикатор соблюдения гигиены. Патогенный микроорганизм может вызвать у человека тяжелое отравление.
Речь идет о холодном лакомстве со вкусом «тропический манго» торговой марки «ЛЕТО». Оно выпускается в вафельном рожке черного цвета. А также о ванильном мороженом в вафельном рожке торговой марки «Большой рожок». Оба вида сладостей произведены с использованием заменителя молочного жира.
Госстандарт запретил ввоз мороженого указанных торговых марок на территорию Беларуси, так как продукция не соответствует техрегламенту ЕАЭС. Мороженое внесено в реестр опасной продукции и реализовываться не будет. От него очищают полки магазинов. Покупатели могут вернуть приобретенное мороженое в магазин.
Agropk.by, мы работаем для вас