Вирус АЧС в колбасе

14 числа текущего месяца на территории Республики Крым обнаружены трупы дикий кабанов. В отобранных пробах, обнаружен вирус африканской чумы свиней. 15 декабря на территории Чувашской Республики подтвердили факты смерти диких кабанов, вследствие поражения вирусом. В Калинградской области, были отобраны пробы на частном подворье. Гибель домашних свиней наступила в результате заражения АЧС. Волгоградской ветеринарной лабораторией проверена ветчина и колбаса полукопченая «Одесская», произведенная на племзаводе-комбинате им. Ленина, расположенном на территории Волгоградской области. Продукты оказались заражены. Вирус не несет опасность для человека, но мясные полуфабрикаты, содержащие патоген, являются источниками инфекции и подлежат утилизации. В замороженном мясе вирус сохраняет жизнеспособность до 15 лет.

В период с 9 по 15 декабря Россия сообщила о шести очагах АЧС, в Чешской Республике зафиксировано – 3 случая, на Украине и в Республике Молдова - 4, в Польше - 35. Неблагополучная ситуация сохраняется в Польше уже 2,5 года, улучшений не наблюдается.

Agropk.by, мы работаем для вас