В Брянской области сотрудники таможни остановили автомобиль, который пересек белорусско-российскую границу. Гражданин Беларуси перевозил 24 коробки с замороженными сверчками. Для дальнейших разбирательств 480 кг насекомых передали Управлению Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.
У перевозчика не было ветеринарных сопроводительных сертификатов, а также отсутствовала маркировка и сведения о производителе, дате производства и сроке годности. 5 февраля в соответствии с ветеринарным законодательством насекомых отвезли на ветсанутильзавод и уничтожили. Перевозчик привлечен к административной ответственности.
Сверчок ‑ один их самых питательных съедобных насекомых. Во многих странах их жарят во фритюре, запекают. У нас из них готовят муку, которую в основном используют как пищевую добавку для животных. Насекомых умерщвляют заморозкой, затем их размораживают и высушивают. Сушеных сверчков измельчают в муку, которая является пищей для многих видов рыб, рептилий, птиц и млекопитающих.
Фото Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям
Agropk.by, мы работаем для вас