В вермитехнологии применяют дождевых червей. Суть в максимальном использовании отходов и недопущении загрязнения окружающей среды. Также это источник кормового белка, фармацевтических препаратов. Вермитехнология улучшает плодородие почвы, позволяют уменьшить внесение удобрений.
Во многих странах дождевых червей разводят не только для получения биогумуса, но и для биопрепаратов и кормовых добавок. Состав муки из червей близок к составу рыбной муки, который применяется в животноводстве и птицеводстве в качестве источника белка.
В Англии и США проведены исследования и доказана эффективность отдельных видов дождевых червей по переработке пищевых, сельскохозяйственных и промышленных отходов. Такая червеферма выгодны вдвойне. Сами черви используются как белковая кормовая добавка, а продукты их жизнедеятельности в качестве удобрения.
Влияние кормовой добавки из червей
По имеющимся исследованиям, включение в рацион дождевых червей снижает заболеваемость сельскохозяйственных животных. Это приводит к увеличению продуктивности и улучшению качества мяса, молока и яиц.
В состав кормовой добавки из червей входят почти все аминокислоты, в том числе незаменимые и очень важные для организма животных (метионин, лизин).
Если в рацион кур включить 1% белка из вермикультуры, то набор веса увеличивается на 21%, количество яиц на 24%. Удои молока увеличиваются на 18%, при добавлении в корм коровам 1% белка из червей. Лучше всего реагируют на кормовую добавку из червей рыбы. Их прирост увеличивается на 30%.
Разработаны методы экстракции биологически активных веществ из биомассы червей. С них производят концентрированные кормовые добавки, косметические и фармацевтические препараты. Введение в корма аминокислот из биомассы червей повышает их пищевую ценность и усвоение.
Мука из дождевых червей является хорошим источником белка для животных и птиц. По составу она конкурирует с рыбной мукой.
Содержание аминокислот в кормовых добавках, % в пересчете на воздушно-сухое вещество
| Аминокислота | Мясокостная мука | Рыбная мука | Мука из дрожжевых червей |
| Валин | 1,52 | 3,35 | 2,48 |
| Изолейцин | 1,12 | 2,72 | 2,18 |
| Лйецин | 2,12 | 4,94 | 4,17 |
| Лизин | 1,41 | 5,55 | 3,72 |
| Метионин | 0,54 | 2,37 | 1,25 |
| Треонин | 1,29 | 3,06 | 2,73 |
| Аланин | 1,71 | 3,86 | 2,95 |
| Аргинин | 2,12 | 4,29 | 3,78 |
| Аспарагиновая кислота | 2,86 | 7,07 | 5,28 |
| Гистидин | 1,30 | 2,54 | 1,9 |
| Глицин | 2,05 | 3,41 | 2,71 |
| Глутаминовая кислота | 3,86 | 8,98 | 8,04 |
| Пролин | 2,14 | 3,23 | 2,18 |
| Серин | 1,49 | 2,70 | 2,67 |
| Тирозин | 0,68 | 2,00 | 1,89 |
| Цистин | 0,47 | 0,84 | 0,99 |
| Фениланин | 1,35 | 2,59 | 2,16 |
Таким образом, белок из дождевых червей хорошо усваивается домашними животными, птицами рыбами. Его можно использовать в сыром и переработанном виде. Увеличивается продуктивность сельскохозяйственных животных и качество продукции.
Agropk.by, мы работаем для вас