Компания скрыла объявление
В настоящий момент оно неактуально
Карп элитный холодного копчения
от ОАО "Рыбокомбинат "Любань"
Режим работы
Юридический адрес:
Способы оплатыбезналичный расчет, наличными
Способы доставкиcамовывоз, доставка
Описание:Карп холодного копчения потрошеный с головой элитный пласт.
Копчение холодным методом производят при температуре не более 40 градусов. Холодное копчение было известно намного раньше, чем вошло в моду горячее копчение. Этот способ заключается в следующем: засоленные тушки рыбы нанизывают на металлические прутья или решётку, просушивают на свежем воздухе и коптят на протяжении 3 суток при низкой температуре.
Копчение карпа холодным методом занимает намного больше времени и приносит больше хлопот, но и период хранения рыбы после холодного копчения намного дольше обычного. Ещё больше продлить время пригодности к употреблению копчёной рыбы поможет холодильник. Очень разумно обматывать её пергаментной бумагой, так как рыба копчёная имеет способность впитывать посторонние запахи, из-за чего снижаются её вкус. Многие спрашивают рецепт, как коптить карпа, но одного конкретного рецепта нет: их существует множество и каждый из них отличается некими добавками и имеет свои особенности.
Отзывы ОАО "Рыбокомбинат "Любань"
Похожие товары
